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生物饲料是指以饲料和饲料添加剂为对象，以基因工程、蛋白质工程、发酵工程等高新技术为手段，利用微生物发酵工程开发的新型饲料资源和饲料添加剂，主要包括饲料酶制剂、蛋白、天然植物提取物等。　使用生物饲料有利于节约粮食，减缓人畜争粮的问题，为饲料的开源节流提供一种新的有效途径。另外，应用生物饲料产品可降低畜禽粪氮、粪磷的排放量，从而大幅度减轻养殖业造成的环境污染。

养殖业本身经常利用的原料有玉米粉、豆粕、麦麸之类的，也包括一些特种的比如辣椒粕、棕榈粕、棉籽粕等，这些原料本身就经常使用。经过发酵以后可以提高这些原料的利用率。比如麦麸这种原料，本身粗纤维含量较多，但是经过发酵饲料剂发酵以后，粗纤维得到一定的降解，适口性更强，更能满足养殖动物的营养需求。发酵成本很低，一公斤的发酵饲料剂就可以处理一吨的下脚料，发酵之后成为动物饲料，缓解了粮食压力。

将饲料粉碎到直径约2毫米，再加进相当于饲料重量1.2%的氨水或2%的丙酸或2%的甲酸进行化学处理，并在不断翻动的条件下，每平方米用强度为120千焦耳的紫外线进行照射，可使饲料中微生物的生长繁殖能力降低99.8%，长期储存不会霉变。防霉治菌，避免饲料在储存、运输、销售和使用过程中发生霉菌。大量生长和繁殖的霉菌污染饲料，不仅消耗、分解饲料中的营养物质，使饲料质量下降、报酬降低，而且牲畜食用后会引起腹泻、而出现消化能力降低、淋巴功能下降等症状，因此应十分重视饲料的防霉治菌问题。