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谷物经过蒸汽压片（薄片），能提高淀粉在瘤胃中的可溶性，进而增加淀粉的发酵性能。一般的规律，饲料的可溶性越大，发酵率越高，饲料的总消化率就越强。增加采食量，增加肉牛采食量是肉牛快伥的基本条件，饲料经过加工后形状、体积都会发生变化，从而提高了牛只的采食量。便于贮存 对饲料加工可以到贮存的目的。增加饲料的适口性，尤其是粗饲料的加工，使原来牛只不太愿意采食的粗料，经过加工后，提高适口性，增加采食量。

牛羊饲料粗加工的六种物理处理方法：切碎是简单、重要的秸秆制备方法。各种稻草和老干草应在饲喂前切碎。它不仅可以降低咀嚼饲料的能耗，还可以减少饲料的浪费。牛羊饲料也很容易与其他饲料和增加摄入量使用。秸秆切碎的程度取决于牲畜的种类和年龄。牛用秸秆稍长，一般3-4厘米，马、骡、驴用秸秆2-3厘米，羊用秸秆1.5-2.5厘米，年老、虚弱、幼小动物用秸秆较短。

保存饲料的佳环境就是将其放在阴凉干燥处，每次喂养的时候取料完成后一定要将饲料重新踩实，在用塑料布紧紧盖住，切记不可直接将牛羊饲料放置在太阳下，使它用阳光暴晒。干草是牛羊的原始饲料，我们在使用牛羊饲料喂养牛羊的时候，要将他们混合起来进行喂养，避免他们出现厌食和挑食的情况。若在喂养的过程中，牛羊出现排泄异常的情况，要立刻停用牛羊饲料，对牛羊进行检查，再检查饲料是否变质，待牛羊恢复正常后再进行投喂。