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牛羊的饲料一般以草料为主，尤其是干草，因为多胃系统的优势，干草的消化率也很好。添加发酵饲料之后，益生菌代谢产生的各种消化酶，这些消化酶增加了自身的消化酶数量，使其能够尽快利用各种原料，消化更多的干草。要给保证消化系统的微生态平衡，也就是说益生菌的数量必须压制有害菌的数量，如果正好相反的话，那么就会发生疾病。发酵饲料，其中的一个优势就是含有大量的活性益生菌，这些益生菌能够辅助消化系统内部的固有菌，减少有害菌的繁殖，减少疾病发生。

饲料营养成分及特性：（1）能量饲料：饲料干物质中粗纤维的含量小于18%，粗蛋白含量小于20%的饲料，主要包括谷实类、糖麸类、油脂类等。（2）蛋白质饲料：干物质中粗蛋白含量大于或等于20%，粗纤维含量低于18%的饲料，主要包括豆类、饼粕类、动物性饲料等。（3）矿物质饲料：是补充猪矿物质需要的饲料，它包括人工合成的、天然单一的和多种混合的矿物质饲料以及微量、常量元素补充料。

饲料养分浓度高，适口性好，所以在饲喂时应由少到多，循序渐进，一般要经过一周的过渡时间后再喂标准量。每日喂量要固定，防止饲喂过多引起腹泻。饲料蛋白质和能量较高，在一定温、湿度条件下极易霉变，饲料中维生素也会因存放时间过久而降低效价。因此，存放应在干燥、阴凉、通风良好的避光处，一次购料不超过两周的喂量为宜。