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营养性原则：搭配牛羊饲料时，务必以羊的饲养标准为原则，并结合不一样生产条件下牛羊的生长发育状况与生产性能状况给予灵活运用，如发觉饲料中的营养水平稍低或偏高，都需要进行调节，进而达到牛羊所需要的营养而又不至于浪费。经济性原则：山羊是反刍动物，是能够将农作物秸秆处理后进行饲喂，山羊对牛羊饲料中蛋白质的质量需求也并不高，因而，配合饲料时，要以青粗饲料为主，再补充精料等别的饲料，尽可能做到就地取材，采用本地来源普遍、营养丰厚、的饲料配制饲料，以节约生产成本。

肉牛饲料日粮中的维生素与微量元素，由于需要特殊的工艺加工和混合，一般养牛场（户）自行配制难度较大。建议以购置证照齐全的饲料生产厂家的预混料的形式供给，且随用随购，在有效期内使用，不宜长期贮存。氨基酸类添加剂。近年来的研究表明，无论是肉牛还是奶牛，与生产需要相比，氨基酸也存在不平衡的问题。赖氨酸、蛋氨酸常常是限制的氨基酸，而通过改变氨基酸模式，可以提高反刍动物的生产表现和蛋白质的利用效率。

酵母培养物是包括活酵母细胞和用于培养酵母的培养基在内的混合物。酵母培养物经干燥后，有益于保存酵母的发酵活性。另外，酵母产品也可以来源于啤酒或白酒酵母。米曲霉和酿酒酵母是目前国内外制备酵母培养物的常用。在肉牛饲料中添加酵母培养物，具有提高日粮利用率和生产水平的功能与作用。饲用纤维素酶制剂是酶粗制品，主要来自真菌、细菌和等。瘤胃微生物能分泌充足的纤维降解酶以消化饲料中的纤维素成分。所以，肉牛饲料中不建议添加纤维素酶制剂。

饲料原料性状改变而配方不变。在秋冬季，常听到一些养牛户抱怨预混料或浓缩料质量不好了，牛光吃不长。据调查了解，造成牛生长缓慢的原因并不是预混料或浓缩料质量引起的，而是玉米水分过大造成。秋冬季节，气温偏低，牛对能量的需要量要大于春夏季节，而此时玉米多是新收获的，水分超标，所配合出的饲料就存在能量不足现象，如不修改配方，将影响牛的正常生长。